うにバターのおつまみレシピを紹介!絶品パスタやオムレツなども!

食べ物
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うにだけでも十分おいしく食べられますが、うにバターを使っておつまみやアレンジレシピにするとより一層おいしく食べられますよ。

私もお寿司屋さんに行ったら必ずうにを食べるくらい大好きです。

うににドハマりしていた時は、うに料理があればとにかく頼んでいました。

1度ハマるとしばらく同じものばかり食べるタイプです。

うにバターを使ったお酒によく合うおつまみレシピを紹介します。さらに、うにバターのおすすめレシピとパスタも合わせて紹介します。

うに好き人間がおすすめするうにバターおつまみやアレンジレシピを参考にして、うにの味を存分にたんのうしてくださいね。

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うにバターのおつまみレシピ3選

うに単体でも十分おつまみとして成り立ちますが、うにバターを使うとおつまみの幅も広がりますよ。

うにバターはパンにもご飯にも合う万能品です。これから手軽に作って食べられるうにバターのおつまみを紹介します。

  • うにバター焼き
  • うにバターバケット
  • うにじゃがバター

うに好き人間からすると料理名を見ただけでお腹が空いてきます。

簡単に作れるおつまみばかりなので、ぜひ作ってみて晩酌(ばんしゃく)の時間を楽しんでくださいね。

  • うにバター焼き
材料
  • ギョーザの皮
  • うにバター
  • ピザ用チーズ

作り方
  • ギョーザの皮にうにバターを薄く塗る
  • ピザ用チーズを乗せる
  • オーブントースター1000wで約3分

うにバターとピザ用チーズに塩気があので、厚く塗りすぎないようにしましょう。

塩気がある方が好き!という方は存分に塗っちゃってください。

すぐに作ることができ、大量生産できるので大人数でのおつまみにもおすすめです!

  • うにバターバケット
材料
  • バケット
  • あらびき黒こしょう
  • うにバター
  • レモンの皮

作り方
  1. バケットは好みの厚さに切り、軽くトーストしておく。
  2. レモンの皮をすりおろす。
  3. うにバター、レモンの皮を混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り、あらびき黒こしょうを少々振りかける。
  5. トーストしておいたバケットにうにバターを適量塗る。

うにバターバケットは、見た目もとてもおしゃれで手が込んでいるように見えますが、すぐに作れちゃいます。

スッキリとした白ワインとの相性抜群なので、いつもと違った晩酌(ばんしゃく)時間を過ごすのも良いですね。

  • うにじゃがバター
材料
  • じゃがいも
  • うにバター

じゃがいもに十字の切れ目を入れて、ぬらしたキッチンペーパーで包み、上からラップをして電子レンジで約4分温めます。

温め時間はじゃがいもの大きさによって変わるので、様子を見ながら温めてくださいね。

おはしがスッと入れば、蒸せています。上からうにバターを乗せれば完成です。

じゃがバターとはまた違った味わいで、クセになる美味しさですのでぜひ作ってみてくださいね。

うにバターを使ったおつまみを3つ紹介しました。

どれも簡単に作れることができ、お酒のおつまみに最適なので、ぜひ作ってみて楽しい晩酌(ばんしゃく)にしてくださいね。

うにバターを使ったおすすめレシピ5選

うにバターは、先ほど紹介したおつまみにはもちろんその他の料理にも合う万能品です。

簡単に作れるうにバターレシピとおすすめのアレンジレシピも合わせて紹介します。

  • うにバタートースト
  • うにバターライス
  • うにバターオムレツ
  • マッシュルームのうにバター焼き
  • うにバターピザ

うにバターレシピは想像するだけで美味しそうですよね。

美味しそうすぎてヨダレが出てきてしまいそうです。

これから材料と作り方を紹介しますので、ぜひ参考にしてうにバターの美味しさに取りつかれちゃってくださいね。

  • うにバタートースト
材料
  • うにバター
  • トースト

カリカリに焼いたトーストの上にうにバターを乗せるだけで完成です。

トーストの熱でうにバターが溶けるので、少し溶けてうにバターがトーストに染み込んでから食べるのがおすすめ。

フワッと磯の香りが広がるので、時間のない朝でも幸せな気分になりそうですよね。

  • うにバターライス
材料
  • ライス(炊き立てであるほど良い)
  • うにバター
  • 青ネギ、だし醤油あれば

作り方はシンプルすぎるくらいシンプルで器に盛ったライスにうにバターを乗せるだけです。

見た目はとても素朴ですが、味は爆発的に美味しいですよ。

炊き立てライスの熱でうにバターがじわじわととろけて染み込んでいきます。

カロリーなんてどうでも良くなるくらいおはしが進み、気付いたら2杯目に突入しているかもしれませんよ。

ぜひうにバターライスの悪魔に取りつかれてみてください。

  • うにバターオムレツ
材料(1人前)
  • しめじ 1/2房
  • しいたけ 2個
  • ベーコン 30g
  • 卵 2個
  • うにバター 大さじ1
  • オリーブオイル 適量

作り方
  1. きのこ類、ベーコンを一口大に切り、オリーブオイルでいためる。
  2. 卵を溶いて、うにバターを混ぜる。
  3. フライパンにオリーブオイルをひき、オムレツを作る。

うにバターは卵との相性も抜群です。きのこ類も入っていて栄養もあります。

いつものオムレツとは一味違ったうにバターがほんのり香るぜいたくなオムレツですよ。

  • マッシュルームのうにバター焼き
材料(1人前)
  • マッシュルーム 6.7個
  • うにバター 小さじ3
  • パセリ 少々

作り方
  1. マッシュルームの軸を切り、切った側を上にして並べる。
  2. 柔らかくしたうにバターをマッシュルームの上に乗せる。
  3. トースターやグリルで約3.4分焼く。
  4. パセリを散らして完成。

うにバターにしっかり塩分が含まれているので、調味料は要りません。

見た目がとてもおしゃれで簡単に作れるので、パーティー料理にするのもおすすめですよ。

  • うにバターピザ
材料
  • ピザ生地(業務スーパー)
  • うにバター
  • ピザ用チーズ
  • きざみのり

作り方は、ピザ生地にうにバターを塗り、ピザ用チーズを乗るだけ乗せてトースターで焼き、最後にきざみのりを振りかけます。

お店の味が手軽に楽しめるので、ぜひお家で作ってみてくださいね。

うにバターを使った簡単レシピとアレンジレシピも合わせて5つ紹介しました。

簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひ作ってみてうにバターの魅力に取りつかれてみてくださいね。

うにバターを使ったパスタ3選

うにバターはパスタとの相性もとても良いんです。

私もお店で何度かうにを使ったパスタを食べたことがありますが、美味しすぎて無心で食べ進め気付いたらパスタが無くなっていました。

私は少食の方なので、パスタをぺろりと食べたことにとても驚き、好きな物だと胃は無限大かもしれないと謎の発見をしたことを覚えています。

王道のうにバターパスタはもちろん、うにバターを使ったアレンジパスタも紹介しますので、参考にしてみてくださいね。

  • うにバターパスタ
  • うにバターめんつゆパスタ
  • うにとムール貝のクリームパスタ

どのパスタもうにバターを使っていますが、加えるものを少し変えただけで全く違ったパスタに大変身しますよ。

おすすめのうにバターパスタを作って、とりこになってくださいね。

  • うにバターパスタ
材料(1人前)
  • パスタ 100g
  • 玉ねぎ 1/8玉
  • ハーフベーコン 1パック
  • うにバター 大さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニク 適量
  • 塩こしょう 適量
  • 黒こしょう 適量
  • きざみのり 適量

作り方
  1. パスタを表示通りにゆでる。
  2. 玉ねぎはスライス、ベーコンは1㎝にカットしておく。
  3. 弱火で温めたフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れ香りが出るまでいためる。
  4. 玉ねぎとベーコンを入れ、中火でいためる。
  5. パスタのゆで汁をお玉半分~1杯分入れ、乳化させる。
  6. フライパンにパスタ・塩こしょう・うにバターを入れ、うにバターが溶けたらお皿に盛る。
  7. 最後にきざみのり・黒こしょうを振りかけ完成。

塩こしょうは、うにバターに塩気があるので味見をしながら調整するのが良いですよ。

うにバターだけでも十分本格パスタが出来上がりますので、パスタとうにバターがあればぜひ作ってみてくださいね。

  • うにバターめんつゆパスタ
材料(1人前)
  • パスタ 100g
  • しめじ 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 適量
  • うにバター 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • パスタのゆで汁 大さじ1
  • 牛乳 大さじ2
  • きざみのり、ねぎ 適量

作り方
  1. 鍋に塩を入れパスタをゆでる。
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、ほぐしておいたしめじをいためる。
  3. うにバター、めんつゆ、ゆで汁、牛乳を混ぜてパスタと一緒にフライパンへ入れ加熱する。
  4. 盛りつけてねぎときざみのりをかければ完成。

うにバターにめんつゆと牛乳が加わることで、まろやかな和風パスタに変身しますよ。

めんつゆをしょうゆに代えてみるとより和風になっておいしそうだなと思いました。

  • うにとムール貝のクリームパスタ
材料(1人前)
  • パスタ 100g
  • ムール貝 100g
  • 白ワイン 25ml
  • うにバター 大さじ2
  • 生クリーム 30ml
  • 黒こしょう 少々

作り方
  1. パスタをゆでる。
  2. フライパンにムール貝と白ワインを入れて蒸す。
  3. うにバターと生クリームを入れる。
  4. パスタもフライパンに入れ、全体にからめる。
  5. 黒こしょうで味を調え完成。

ムール貝や生クリームを使うので、手が込んでいると思われますが調理手順は少なく、意外と簡単に作れちゃうのでおすすめです。

うにの濃厚な風味とムール貝がマッチして本格的なパスタが手軽に食べられますよ。

うにバターを使った王道パスタやアレンジパスタを3つ紹介しました。

うにバターを存分に味わえるパスタやうにバターの味を引き立てるパスタを作って、うにバターパスタライフを楽しんでくださいね。

まとめ

  • うにバターを使ったおつまみには、うにじゃがバター・うにバターバケットなどがある
  • うにバターを使ったおすすめレシピには、うにバターライス・マッシュルームのうにバター焼きなどがある
  • うにバターを使ったパスタには、うにバターパスタ・うにとムール貝のクリームパスタなどがある

うにバターを使ったおつまみを紹介し、うにバターのおすすめレシピとパスタも合わせて紹介しましたが、いかがでしたか?

うにバターだけでこんなに料理のバリエーションがあるのに驚きました。

とても美味しそうな料理ばかりなので、私もうにバターの魅力に取りつかれながらおつまみやパスタを作ってみようと思います。

この記事を参考にして、あなたのオリジナルうにバターレシピも作ってみてくださいね。

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